المكونات:&
8 شرائح من الخبز، محمصة مع الثوم الطازج
300 غ من الطماطم الكرزية الصغيرة، مقطعة إلى أرباع
&1 حفنة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً
&1 فلفل أصفر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
&1 فص ثوم مفروم ناعم جدا
&20 حبة زيتون أخضر، مقطعة إلى النصف
&20 أوراق الريحان، مع أغصان إضافية للزينة&
120 مل زيت الزيتون البكر
&1 ملعقة كبيرة خل احمر
&8 شرائح سمك الأنشوفة، مقطع
&الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
&
الطريقة
& نخلط قطع الخبز والطماطم والبصل والفلفل الأصفر والثوم والزيتون والريحان في وعاء ثم يضاف زيت الزيتون والخل ويتبل بالملح والفلفل. &تقلب المكونات بشكل جيد للحصول على خليط رطب جداً.&
يقدم مع شرائح الأنشوفة وأغصان الريحان
&
التعليقات