يقدِّم لكم شيف "إيلاف" ثلاث وجبات سريعة يمكن تناولها كالمقبلات أو كوجبة خفيفة ولذيذة. إليكم ثلاثة أفكار لوصفات شهية. جربوها واستمعوا بنكهتها.
1- جبنة الماعز المشوية مع البصل أو مربى التوت:
كل ما عليكم فعله هو وضع شريحة صغيرة من جبن الماعز على قطع من الخبز المحمّص ووضعها تحت الشواية لمدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة حسب الشواية - ثم أضيفوا عليها قطعة من البصل أو مربى التوت.
2- اللحم المقدد بالشوكة
ضعوا على كل شوكة، قطعة من التين وجبن موزاريلا، ولفوا حولهم قطعة من لحم الخنزير serano أو لحم الخنزير المقدد &أو لحم الحبش (الديك الرومي) مع غصن من النعناع. رشوا عليهم القليل مع الفلفل الأسود والقليل من الملح.
3- معجنات القمح بالهليون والبارميزان
إستخدموا معجنات القمح (Blinis) الدافئة، وضعوا عليها قطعاً صغيرة من الهليون المقلي، ورشوا فوقها جبن البارميزان وزيت الزيتون والملح والفلفل.
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"
التعليقات