حلوى هذا الأسبوع شهية وسهلة التحضير. إنها الطريقة الاسبانية لتحضير كعكة اللوز.

كعكة اللوز الإسبانية
*المكونات:
- 5 بيضات
- 1 كوب سكر ناعم
- 3 أكواب من اللوز
-1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض المبشور
-1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
-سكر الناعم

*الطريقة:
- سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية. شحموا قاعدة خط وعاء سبرينغفورم 20 سم مع ورقة الخبز.
- استخدموا الخلاط الكهربائي لتحضير البيض والسكر في وعاء كبير حتى تصبح سميكة وباهتة. أضيفوا وجبة اللوز، برش قشر الليمون الحامض والقرفة. واستخدم ملعقة معدنية لخلطهم برفق حتى يتمتزجوا فقط..
- صبوهم في المقلاة واحرصوا على أن يصبح سطحهم أملس.
- اخبزوهم في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج سيخ معروس في الوسط. جافاً.
- بردوهم في المقلاة لمدة 15 دقيقة. واستخدموا الفرشاة لدهم سطحهم بعصير الليمون.
- انقلوهم إلى رفٍ معدني ليبردوا تماماً. رشوا عليهم غبار مسحوق السكر للتقديم
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"